Rindergulsch mit Rotwein - Rezept Von Einsendungen Heimi

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    Folgendes ist Rindergulsch mit Rotwein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindergulsch mit Rotwein - Rezept


    Rindergulsch mit Rotwein - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 EL ÖL
    500 g Rindergulasch
    etwas Mehl
    1 Zwiebel
    3 Knoblauchzehen gehackt
    2 ELEL Tomatenmark
    1 Paprikaschote rot
    1 Chili
    etwas Kümmel
    etwas Majoran
    etwas Zitronenzeste
    Paprika edelsüß
    1 EL Butter
    400 ml Fleischbrühe klar
    100 ml Rotwein


    ZUBEREITUNG Rindergulsch mit Rotwein - Rezept


    1. Zwiebel abziehen und in halbe Scheiben schneiden, Knoblauch schälenund kleinhacken.
    2. Öl in die Pfanne geben und sehr heiß werden lassen, Gulasch nunscharf anbraten, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, mehlieren undTomatenmark dazu geben, dann mit der Fleischbrühe auffüllen, undGewürzen, dabei den Kümmel, die Zitronenziste in Butter reinknetenund hacken, damit die Zitronenzeste und der Kümmel fein wird etwa 30Min. köcheln.
    3. Nach 30 Min. den kleingewürfelten Paprika reingeben und nochmals 30Mi.köcheln.
    4. Nach 30 Min. den kleingewürfelten Paprika reingeben und nochmals 30Mi.köcheln.
    5. Nach 30 min. den Rotwein dazugeben, aufkochen, evtuell nachwürzenund die Konsistenz der Soße prüfen



    Rindergulsch mit Rotwein - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 439 (105)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 7,3 g


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