Pfannkuchen ( Sind relativ schnell angerührt und gebacken ! ) Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Hier ist es Pfannkuchen ( Sind relativ schnell angerührt und gebacken ! ) Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfannkuchen ( Sind relativ schnell angerührt und gebacken ! ) Rezept


    Pfannkuchen ( Sind relativ schnell angerührt und gebacken ! ) Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Hinweis:
    Für 2 Personen als Hautspeise und für 4 Personen als Dessert
    Pfannkuchen
    125 g Mehl
    125 ml Milch
    125 ml Kochsahne
    2 Eier
    2 EL Zucker
    1 Prise Salz
    Öl zum Braten/Backen
    Zimt-Zucker
    Nutella
    Marmelade
    ................


    Vorbereitung für Pfannkuchen ( Sind relativ schnell angerührt und gebacken ! ) Rezept


    1. Die Eier trennen. Die Milch mit der Kochsahne mischen. Den Pfannkuchenteig mit dem Handrührer/Schneebesen nacheinander anrühren aus: Gelbeier ( 2 ), Zucker ( 2 EL ), Salz ( 1 Prise ) und abwechselnd portionsweise Mehl und Milchsahne unterrühren. Solange bis alles Mehl und Milchsahne verrührt ist und es einen glatten Teig ergibt.Das Eiweiß ( Achtung: Der Schneebesen vom Handrührer muss dazu sorgfältig gereinigt sein, sonst könnte das Eiweiß durchaus zusammenfallen ! ) zu festem Eischnee schlagen und vorsichtig mit dem Schneebesen unter den Teig heben.Jeweils Öl ( 1 EL ) in einer beschichteten Pfanne erhitzen, 1 Kelle Teig ( ca. 6-8 EL ) in die Pfanne füllen und einen Pfannkuchen, der von beiden Seiten gold/braun sein sollte, backen/braten. So lange wiederholen, bis der ganze Teig verbraucht ist.Die Pfannkuchen mit einer Zimt-Zucker-Mischung und/oder Nutella und/oder Marmelade und/oder....servieren.



    Pfannkuchen ( Sind relativ schnell angerührt und gebacken ! ) Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 950 (227)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 48,0 g
    Fett 1,1 g


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