Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept von binek82

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    Folgendes ist Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept. Dieses Rezept von binek82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept


    Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Spargel grün
    250 gr. Nudeln
    1 TL Gemüsebrühe-Pulver
    2 EL Olivenöl
    150 gr. Frischkäse
    50 gr. Gorgonzola


    ZUBEREITUNG Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept


    1. Nudeln kochen, abgiessen und warmhalten. (Ich nehm gern Nudeln wie z.B. Bandnudeln, an denen vieeeel Soße hängen bleibt)
    2. Den Spargel waschen, die Enden abschneiden, in mundgerechte Stücke schneiden und in dem Olivenöl unter häufigem wenden ca. 8-10 min. braten.
    3. Hitze zurückschalten. Frischkäse, Gorgonzola, Gemüsebrühe-Pulver und etwas Wasser in der Pfanne mit dem Spargel vermengen.
    4. Die Nudeln dazugeben und nochmals erwärmen.
    5. Eventuell leicht nachsalzen, und noch etwas Wasser für mehr cremigkeit.
    6. Vegetarier bitte genau hier aufhören zu lesen: Ich mach dazu immer Putenschnitzel Natur



    Nudeln und grüner Spargel in cremiger Gorgonzolasoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 460 (110)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 6,3 g
    Fett 7,7 g


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