Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept Von Einsendungen MausVoh

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    Folgendes ist Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept


    Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Lachsbuletten:
    250 g Lachs ( Hier: TK von Aldi Nord )
    2 Frühlingszwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    1 Ei
    4 EL Semmelbrösel
    1 TL Salz
    0,5 TL Pfeffer
    4 EL Öl
    Salatmix:
    1 Packung Snack Gemüse Mix / 500 g ( Hier: Von Aldi Nord )
    2 Frühlingszwiebeln
    4 EL Olivenöl
    1 EL flüssiger Honig
    4 kräftige Prisen Salz
    4 kräftige Prisen Pfeffer
    Zum Garnieren:
    2 Mini-Tomatenhälften
    4 Stängel Grün von Frühlingszwiebel


    Vorbereitung für Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept


    1. Lachs auftauen lassen und klein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Das Ei trennen.Alle Zutaten ( Lachswürfel, Frühlingszwiebelringe, Knoblauchzehenwürfel, Gelbei, 4 EL Semmelbrösel, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer ) in eine Schüssel geben und gut vermengen/vermischen. Das Weißei steif schlagen und unter die Bulettenmasse heben/vermengen. Mit angefeuchteten Händen 4 Buletten formen und langsam in einer Pfanne mit Öl ( 6 EL ) von beiden Seiten ca. 6 – 8 Minuten gold-braun braten. Dabei immer wieder vorsichtig wenden.Das Gemüse ( Gemüse Mix und Frühlingszwiebeln ) putzen, waschen, schneiden und mit Olivenöl ( 4 EL ), flüssigen Honig ( 1 EL ), Salz ( 4 kräftige Prisen ) und Pfef-fer ( 4 kräftige Prisen ) anmachen/würzen. Die Lachsbuletten mit dem Gemüse Mix und mit Tomatenhälfte und Frühlingszwiebelstängel garniert, servieren.



    Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.06.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2842 (679)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 24,2 g
    Fett 64,2 g


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