Kraut Fleckerl "Asia" - Rezept Von Einsendungen emari

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    Hier ist es Kraut Fleckerl "Asia" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kraut Fleckerl


    Kraut Fleckerl "Asia" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Teigwaren
    Fleckerl
    Kraut
    1 kleiner Weißkohl (Weißkraut)
    1 große Zwiebel rot
    1 kleine Chili rot
    etwas Rapsöl zum anbraten
    2 Esslöffel Zucker braun zum karamelisieren
    3 Esslöffel Gemüsebrühe-Pulver Rz. in m. Kb
    1 Esslöffel Kümmel gemahlen
    etwas Salz
    1 Esslöffel Sojasoße süß
    15 ml Reisessig
    300 ml Wasser


    Vorbereitung für Kraut Fleckerl "Asia" - Rezept


    1. kraut nudelig schneiden - zwiebel blättrig schneiden - chili in kleinste würfel schneiden
    2. den zwiebel in rapsöl anrösten - mit braunem zucker karamelisieren - kraut und chili dazugeben und mitanrösten - mit gemüsebrühepulver, sojasoße, reisessig, salz und kümmel würzen - mit wasser ablöschen und das kraut dann zugedeckt auf kleiner flamme ca. 25 -30 min weichdünsten
    3. die teigwaren rechtzeitig vor ende der garzeit des krautes kochen - wasser abgießen und die fleckerl in die pfanne mit dem kraut geben - alles gut miteinander vermengen
    4. ein ganzes krauthappel ist für uns immer zu viel .... daher friere ich von der fertig gegarten krautmasse immer einen teil ein und brauch dann bei gelegenheit nur mehr die nudeln frisch zu kochen wenns mal eilig ist....



    Kraut Fleckerl "Asia" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 138 (33)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 3,0 g
    Fett 1,4 g


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