Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept By Kuechengartenhexe

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    Folgendes ist Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept. Dieses Rezept von Kuechengartenhexe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept


    Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Zwetschgen, halbiert, entsteint gewogen
    1 Bund Lauchzwiebeln frisch
    250 ml Wildschweinfond, siehe KB
    125 ml Johannisbeersaft
    2 EL Butterschmalz
    1 EL Zucker
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept


    1. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und im Butterschmalz andünsten. Mit Wildschweinfond und Johannisbeersaft aufgießen und 2 Minuten kochen lassen. Die Zwetschgen dazu geben und 5 Minuten leicht mit schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.



    Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1126 (269)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 16,0 g
    Fett 22,2 g


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