Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept Durch nevada

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    Folgendes ist Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept. Dieses Rezept von nevada geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept


    Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hähnchenbrustfilet
    2 EL Speisestärke
    Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
    1 Stück Ingwer, ca. 2 cm
    1 Bd Frühlingszwiebeln
    150 g Sojasprossen
    4 EL Sojaöl
    60 ml trockener Sherry
    60 ml dukle Sojasauce


    ZUBEREITUNG Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept


    1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Speisestärke darüber streuen und feste einmassieren. Ingwer und Knoblauch schälen und sehr fein hacken, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Sojaöl im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und das Filet in 4-5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten, rausnehmen und beiseite stellen.
    2. Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Sprossen im verbleibenden Öl in ca. 8 Minuten andünsten. Sherry und Sojasauce zufügen und kurz aufkochen. Salzen und pfeffern und das Hähnchenfleisch zufügen und gut vermengen. Auf vorgewärmten Tellern anrichten. Dazu passt Reis.



    Asiatische Hähnchenpfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 975 (233)
    Eiweiß 17,5 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 15,4 g


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