Zucchini gefüllt mit Bratwurstbrät & Käse - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Zucchini gefüllt mit Bratwurstbrät & Käse - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini gefüllt mit Bratwurstbrät & Käse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini/Füllung: | |
| 1 großer | Zucchini rund |
| 4 | Bratwürste grob/Schweinsbratwürste grob |
| 1 | Spitzpaprika rot |
| 150 g | Emmentaler geraspelt |
| 1 TL | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 1 TL | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| 1 TL | Chilipaste geräuchert |
| etwas | Telly-Cherry-Pfeffer |
| etwas | Muskatnuss frisch gerieben |
| Schmor-Tomaten: | |
| 200 g | Romatomaten |
| das Innere vom | Zucchini |
| etwas | Thymian frisch |
| etwas | Basilikum frisch |
| etwas | Rosmarin frisch |
| etwas | Salbei frisch |
| 1 Schuss | Essig |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 2 EL | Rapsöl |
ZUBEREITUNG Zucchini gefüllt mit Bratwurstbrät & Käse - Rezept
- Zucchini waschen, putzen, halbieren, vierteln und aushöhlen.Füllung aufheben!
- Paprika halbieren, putzen und waschen, fein würfeln.Bratwürste pellen und mit Paprikawürfel, 100 g Käse, Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer und Chilipaste gut verkneten.Masse gleichmäsig in die Zucchiniviertel drücken und die Viertel nochmal in geriebenen Käse drücken.
- Backofen auf 220 Grad vorheizen!
- Tomaten waschen, vierteln, Strunk entfernen und würfeln.Zucchiniinneres auch würfeln., Kräuter waschen und hacken.Alles gut mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer mischen, in eine Auflaufform geben und Zucchiniviertel obendrauf setzen!
- In den Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen!Etwas abkühlen lassen und dann servieren!
- Wer normal ißt, kann Reis dazu servieren! :-)
Zucchini gefüllt mit Bratwurstbrät & Käse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 22,8 g |
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