Süsser Zucchinikuchen - Rezept durch simu
Hier ist es Süsser Zucchinikuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von simu geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Süsser Zucchinikuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 gr | Butter, weich |
| 300 gr. | Zucker oder Rohzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eier |
| 150 gr | gemahlene Haselnüsse |
| 2 Teel | Zimt |
| wenig | Nelkenpulver |
| 300 gr | Zucchini |
| 1 Teel. | Backpulver |
| 200 gr | Mehl |
ZUBEREITUNG Süsser Zucchinikuchen - Rezept
- Die Butter mit dem Handrührgerät weich rühren.Den Zucker und das Salz darunterrühren
- Ein Ei nach dem anderen darunterrühren, nach jedem so lange rühren, bis die Masse wieder homogen ist.Nach dem letzten Ei so lange rühren, bis die Masse hell ist.
- Die Zucchini von beiden Enden befreien und mit Schale mit der Röstiraffel raffeln.Mit Nüssen, Zimt und Nelkenpulver (wenig!) vermischen.In die Buttermischung geben und durchrühren.Das Mehl mit dem Backpulver dazusieben und durchrühren.
- Eine Cakeform mit Backpapier auslegen, Seiten einbuttern und die Masse in diese Form füllen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen auf der untersten Rille, bei 180 Grad ca. 70 Minuten.
Süsser Zucchinikuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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