Salmon Steak, warmer Kartoffelsalat und Gurkensalat - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Salmon Steak, warmer Kartoffelsalat und Gurkensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



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    Salmon Steak, warmer Kartoffelsalat und Gurkensalat - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    5 Stk. Lachssteak
    Butter
    Olivenöl
    Kartoffelsalat:
    500 gr. Kartoffelsalat
    Zitronensaft
    Knoblauch
    Olivenöl
    Schnittlauch
    Salz
    Pfeffer
    Gurkensalat:
    1 Stk. Salatgurke
    30 gr. Zucker
    30 ml Essig
    30 gr. Salz
    30 gr. Dill


    ZUBEREITUNG Salmon Steak, warmer Kartoffelsalat und Gurkensalat - Rezept


    1. Für den Kartoffeln schälen, weich kochen und danach in Scheiben schneiden. Aus Zitronensaft, zerdrücktem Knoblauch, Olivenöl, Schnittlauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack ein Dressing herstellen und die noch warmen Kartoffeln damit anmachen. Dann zur Seite stellen.
    2. Für den Gurkensalat die Gurke schälen, längs halbieren, ausnehmen und in dünne Scheiben schneiden. Ein Dressing aus Zucker, Essig, Salz und Dill herstellen. Die Gurkenscheiben mit dem Dressing anmachen. Zur Seite stellen.
    3. In einer Pfanne etwas Butter und Olivenöl heiß werden lassen. Den Lachs von jeder Seite 3 bis 4 Minuten darin braten - dabei die Pfanne nicht zu heiß werden lassen.
    4. Abschließend Lachs, Kartoffel- und Gurkensalat auf einen Teller anrichten und servieren.



    Salmon Steak, warmer Kartoffelsalat und Gurkensalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 439 (105)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 16,0 g
    Fett 3,6 g


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