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Ribeye Steak mit Bärlauchgemüse aus der Pfanne und braunen Bohnen - Rezept Von Einsendungen dogeckhard

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  • Ribeye Steak mit Bärlauchgemüse aus der Pfanne und braunen Bohnen - Rezept Von Einsendungen dogeckhard

    • Ribeye Steak mit Bärlauchgemüse aus der Pfanne und braunen Bohnen - Rezept geschrieben von dogeckhard

    Hier ist es Ribeye Steak mit Bärlauchgemüse aus der Pfanne und braunen Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ribeye Steak mit Bärlauchgemüse aus der Pfanne und braunen Bohnen - Rezept


    Ribeye Steak mit Bärlauchgemüse aus der Pfanne und braunen Bohnen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stück Ribeye Steak
    Für die Gemüsepfanne
    1 Stk. Zucchini
    2 Stk. Paprika rot
    1 Stk. Zwiebel
    2 Stk. Knoblauchzehe
    Bohnenkraut
    Bärlauch frisch
    Für den Bohnensalat
    200 Gramm Bohnen braun
    Stk. Zwiebel
    Hesperidenessig
    Rapsöl
    Wasser
    1 Prise Zucker
    Allgemein
    Salz
    Pfeffer
    Chia Samen gesprossen


    ZUBEREITUNG Ribeye Steak mit Bärlauchgemüse aus der Pfanne und braunen Bohnen - Rezept


    1. Schmackhafte Trennkost, ideal als Abendessen: Saftiges Steak, Bohnen und Bärlauchgemüse lassen dabei Männerherzen die fehlende Kartoffel vergessen...
    2. Trockene Bohnen gut wässern, Dosenbohnen gut abwaschen.
    3. Essig, Öl und Wasser (je ein Drittel) zu ca 0,5-1 DL mischen.
    4. Die Bohnen mit den Zwiebeln vermischen und im Dressing sowie mit reichlich Pfeffer am besten 1-2 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren salzen und mit einer Prise Zucker verfeinern..
    5. In einer heißen Pfanne in etwas Fett werden die Steaks beidseits 2-5 Minuten (je nach Dicke und gewünschtem Garpunkt) angebraten.
    6. Anschließend im vorgheizten Heißluftofen bei ca. 180 Grad weitere 3-5 Minuten fertiggaren.
    7. Das in Scheiben geschnittene Gemüse wir din der Steakpfanne kurz allseits geröstet sodass das Gemüse bissfest bleibt.
    8. Mit Bohnenkraut, gehackten Bärlauchblättern und gesprossenen Chia-Samen sowie Salz und Pfeffer würzen.
    9. Das Steak salzen und pfeffern, mit Bohnen und Gemüse servieren.



    Ribeye Steak mit Bärlauchgemüse aus der Pfanne und braunen Bohnen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 06.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 83 (20)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett -


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