Quarkstollen mit Amaretto - Rezept durch Test00
Hier ist es Quarkstollen mit Amaretto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Quarkstollen mit Amaretto - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Stollen | |
| 100 Gramm | Zitronat gemahlen |
| 100 Gramm | Orangeat gemahlen |
| 100 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 4 EL | Amaretto |
| 500 Gramm | Dinkelmehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 200 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Lebkuchengewürz |
| 3 Stück | Ei |
| 250 Gramm | Magerquark |
| 100 Gramm | Nüsse gehackt |
| 50 Gramm | Mandeln gehackt |
| 125 Gramm | Butter |
| Überzug | |
| 1 etwas | Butter flüssig |
| 1 etwas | Vanillepuderzucker |
ZUBEREITUNG Quarkstollen mit Amaretto - Rezept
- Die Zitronat und Orangeatstückchen habe ich mit einem Teil der Mandeln zusammen gemahlen, weil wir auf diesen Stückchen nicht gerne rumkauen.
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Zu einem Stollen formen.
- Den Stollen in den auf 175 Grad vorgeheizten E-Ofen schieben (zweite Schiene von unten) und ca. 65 min backen.
- Nun den Stollen auskühlen lassen und mit flüssiger Butter bestreichen.
- Dann gut mit dem Puderzucker abstreuen.
Quarkstollen mit Amaretto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1666 (398) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 28,4 g |
| Fett | 24,6 g |
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