Nudel-Curry-Salat - Rezept von tigerlilly63
Folgendes ist Nudel-Curry-Salat - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudel-Curry-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Penne-Nudeln |
| Salz | |
| 250 g | TK-Erbsen |
| 1 Bund | Lauchzweibeln |
| 2 | Paprikaschoten |
| 200 g | gekochter Schinken |
| 1 | Zwiebel |
| 200 g | Salatmayonnaise |
| 500 g | Vollmilch-Joghurt |
| 3 EL | Essig |
| 5 EL | Milch |
| 1 EL | Curry |
| Pfeffer | |
| 5 | Eier Größe M, hart gekocht |
| 1 | Römersalatherz |
ZUBEREITUNG Nudel-Curry-Salat - Rezept
- Die Nudeln in Salzwaser nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abschrecken. Erbsen auftauen lassen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Paprika und Schinken würfeln. Zwiebel feinwürfeln.
- Mayonnaise, Joghurt, Essig und Milch verrühren. Hälfte Zwiebeln zufügen, würzen. Mit Nudeln, Gemüse und Schinken mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
- Eier in Wasser ca. 10 Minuten kochen. Römersalat in Streifen schneiden. Die Eier sechsteln. Nudelsalat würzen. Römer-Salat und Eier unterheben.
Nudel-Curry-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 29,8 g |
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