Möhren-Kartoffelsuppe mit Hähnchenfilet - Rezept durch maid66
Folgendes ist Möhren-Kartoffelsuppe mit Hähnchenfilet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von maid66 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhren-Kartoffelsuppe mit Hähnchenfilet - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 gr | Möhren |
| 400 gr | Kartoffeln |
| 1 gr | Zwiebel |
| 1 El | Öl |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 400 gr. | Hähnchenfilet |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 150 gr | Saure Sahne |
| Salz,Pfeffer,Muskat |
Vorbereitung für Möhren-Kartoffelsuppe mit Hähnchenfilet - Rezept
- Möhren,Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel schneiden.Öl in einem Topf erhitzen und alles darin andünsten.Gemüsebrühe angießen,wenn nötig etwas mehr.Aufkochen und 20 Min.köcheln lassen.Fleisch nach 5 Min. zum Gemüse geben.Am Ende der Garzeit herausnehmen und in Streifen schneiden.Etwas Gemüse herausnehmen,übriges Gemüse in der Brühe pürieren.Mit Salz,Pfeffer,Muskat und Gemüsebrühe abschmecken.Die Suppe sollte eine schöne Konsistenz haben.Hähnchenfleisch und Gemüse wieder in die Suppe geben und erwärmen.Schnittlauch in Röllchen darüberstreuen und mit einem Klecks saurer Sahne servieren.Viel Spass beim nachkochen.
Möhren-Kartoffelsuppe mit Hähnchenfilet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 4,2 g |
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