Gefülltes Brot II - Rezept geschrieben von nannsi
Folgendes ist Gefülltes Brot II - Rezept. Dieses Rezept von nannsi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefülltes Brot II - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| *** TEIG *** | |
| 500 Gramm | Mehl |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | Öl |
| 1 Prise | Salz |
| 1,5 Tasse | Wasser lauwarm |
| 1 EL | Hefe Granulat |
| *** FÜLLUNG *** | |
| 1 | Batate frisch, geschält, in Scheiben |
| 1 | Zwiebel, geschält, in Ringen |
| 200 Gramm | Champignons frisch, in Scheiben |
| 0,5 | Aubergine, in Längsscheiben |
| 1 | Zucchini frisch, in schrägen Scheiben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Oregano | |
| Majoran |
ZUBEREITUNG Gefülltes Brot II - Rezept
- Das Rezept ist für 2 Brote, was für 4 Personen reichen sollte....
- Alle Zutaten für den Teig vermischen, und zu einem weichen, elastischen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt für 2 Stunden gehen lassen.
- Backofen auf 180°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. Das Gemüse auf das Blech legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und ca. 25 Minuten backen.
- Teig in 4 Teile schneiden. Je 2 Teile auf einem Backblech mit den Händen zu Kreisen formen.Mit je einer Schicht von den Gemüsesorten belegen.Aus den verbliebenen 2 Teigstücken wieder 2 Kreise formen und die Belegten Kreise bedecken.Ränder ganz fest verschließen!!!!
- Die oberen Teigkreise mit Wasser bestreichen und mit Majoran und Oregano bestreuen.Bei 200°C etwa 30 Minuten backen.
Gefülltes Brot II - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 49,9 g |
| Fett | 7,1 g |
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