bucatini all'amatriciana - Rezept durch lasagnetta
Folgendes ist bucatini all'amatriciana - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lasagnetta geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
bucatini all'amatriciana - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Bucatini |
| 100 Gramm | Bauchspeck gewürfelt |
| 1 Dose | Passierte Tomaten |
| 100 Gramm | Pecorino gerieben |
| 1 | Peperoncino getrocknet |
| 1 Tasse | weisswein |
| salz |
ZUBEREITUNG bucatini all'amatriciana - Rezept
- speck in kleine wuerfel schneiden und in olivenoel anbraten bis er schoen knusprig ist. dann den peperoncino klein schnippeln und dazugeben. mit wein abloeschen.
- wenn der wein etwas verdampft ist, die passierten tomaten dazu geben und mit salz abschmecken. koecheln lassen bis die tomaten saemig sind. in der zwischenzeit die pasta kochen.
- wenn die nudeln gar sind in die tomaten-specksosse geben un den pecorino dazu. alles unterheben. FERTIG!
bucatini all'amatriciana - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3332 (796) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 88,7 g |
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