Vorrat : La Tapenade Rezept durch kuchentiger
Folgendes ist Vorrat : La Tapenade Rezept. Dieses Rezept von kuchentiger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vorrat : La Tapenade Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 EL | Rum hochprozentig |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| 300 g | Oliven schwarz entsteint |
| 5 Stk. | Knoblauchzehe geschält |
| 1 Stk. | Chilischote |
| 200 g | Kapern abgetropft |
| 200 g | Sardellen in Öl abgetroft |
| 2 Stk. | Lorbeerblätter frisch |
| 2 Stk. | Thymian Zweige frisch |
| 1 TL | Dijon Senf |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
Vorbereitung für Vorrat : La Tapenade Rezept
- Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden.Im Mörser Lorbeer und Thymian zuPaste stampfen.
- Zuerst mit Olivenöl, Rum und Zitronensaft die Messer im Mixerglas decken. Oliven,Kapern, Knoblauch, Chilischote ohne kerne und Kräuterpaste zugeben und alles zu einer feinen Paste mixen. Sardellen und Senf beigeben und Weiter mixen. Paste in einer Schüssel leeren, mit den Pfeffer würzen, Salz ist nicht nötig . In sauber undvorgewärmten Schraubgläser einfüllen, 0.5-1 cm mit Öl zudecken und zuschrauben.
- Diese Paste eignet sich für : Brotaufstrich, Häppchen füllen zum Aperitif, würzen,als Dip zu rohes Gemüse, mit Mayonnaise für Sauce usw.....Fantasie ist keine Grenzegesetzt !
Vorrat : La Tapenade Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1151 (275) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 18,8 g |
| Fett | 19,7 g |
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