Kokos-Tonka-Konfekt - Rezept Eingereicht von toskanine

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    Folgendes ist Kokos-Tonka-Konfekt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kokos-Tonka-Konfekt - Rezept


    Kokos-Tonka-Konfekt - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    150 g Butter
    1 Prise Salz
    0,5 Tonkabohne
    280 g Puderzucker
    150 g Kokosraspeln
    1 EL Limettensaft
    4 EL Milch


    Vorbereitung für Kokos-Tonka-Konfekt - Rezept


    1. Den Puderzucker gut durchsieben, die Kokosraspeln und das Salz dazu geben und gut vermischen. Die Butter in einen Topf geben und eine halbe Tonkabohne dazureiben. Eine viereckige Form (ca. 16 x 16 cm) mit Klarsichtfolie auskleiden.
    2. Den Topf mit der Butter auf den Herd geben und die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Vorsicht, sie darf nicht zu heiss werden, sie soll nur schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, den Herd ausstellen und die Milch, den Limettensaft und den Puderzucker mit den Kokosraspeln dazu geben und kräftig verrühren.
    3. Die Masse dann in die ausgekleidete Form geben, abdecken und für ca,. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann das Konfekt aus der Form stürzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    4. Das Konfekt soll sich angeblich 2 Wochen im Kühlschrank halten, aber ich persönlich glaube nicht daran, dass das Konfekt so lange hält. ;-)



    Kokos-Tonka-Konfekt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1921 (459)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 42,1 g
    Fett 31,6 g


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