Hähnchenbrust gebraten mit Champignons-Ananas-Petersilienwurzel- Gemüse - Rezept Durch heinzelfrau

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    Hier ist es Hähnchenbrust gebraten mit Champignons-Ananas-Petersilienwurzel- Gemüse - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenbrust gebraten mit Champignons-Ananas-Petersilienwurzel- Gemüse - Rezept


    Hähnchenbrust gebraten mit Champignons-Ananas-Petersilienwurzel- Gemüse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hähnchenbrust frisch
    250 g Champignons
    4 Scheiben Ananas Konserve
    200 g Petersilienwurzel
    Paprika edelsüß
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Curry
    100 ml Weißwein
    50 ml Ananas Fruchtsaft
    250 g Gemüsenudeln
    Olivenöl für die Pfanne
    2 Stück Schalotten
    100 g Crème fraîche


    Vorbereitung für Hähnchenbrust gebraten mit Champignons-Ananas-Petersilienwurzel- Gemüse - Rezept


    1. Hähnchenbrüste abbrausen und trocken tupfen. Champignons putzen und halbieren. Schalotten in Ringe schneiden. Petersilienwurzeln schälen und klein schneiden. Ananas in Würfel schneiden.
    2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrüste darin rundum anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen. Schalotten mit den Champignons und den Petersilienwurzelstücken zugeben und kurz mitbraten. Mit Weißwein und Ananassaft aufgießen.
    3. ca. 15 Minuten sanft köcheln lassen. Dann die Creme fraîche zugeben. Etwa 5 Minuten einköcheln lassen.
    4. Ich habe dazu leckere Gemüsenudeln serviert. Reis ist bestimmt auch sehr lecker.
    5. --Bilder sind dabei --



    Hähnchenbrust gebraten mit Champignons-Ananas-Petersilienwurzel- Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 389 (93)
    Eiweiß 10,4 g
    Kohlenhydrate 4,0 g
    Fett 3,4 g


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