Gemüsesuppe à la Heiko die 2. - Rezept Durch sabiangi

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    Hier ist es Gemüsesuppe à la Heiko die 2. - Rezept. Dieses Rezept von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüsesuppe à la Heiko die 2. - Rezept


    Gemüsesuppe à la Heiko die 2. - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Schnitzelfleisch
    1 Zwiebel
    2 Kohlrabi frisch
    3 Möhren
    100 g TK Erbsen
    300 g Kartoffeln
    3 Wienerwürstchen
    2 Liter Gemüsebrühe
    1 EL Tomatenmark dreifach konzentriert
    Butterschmalz
    Salz, Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Gemüsesuppe à la Heiko die 2. - Rezept


    1. Schnitzel waschen trockentupfen und in Mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kohlrabi, Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Möhren schälen halbieren und in Scheiben schneiden. Die Wienerwürstchen in Scheiben schneiden.
    2. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Schnitzel zugeben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Nun die Kartoffeln, Kohlrabi und Möhren unterrühren und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Tomatenmark zugeben und bei kleiner Hitze für 20min köcheln lassen. 5min vor Ende die TK Erbsen und die Wiener zufügen. Noch mal abschmecken und servieren. Wir hatten noch Baguette dazu. Guten Appetit.



    Gemüsesuppe à la Heiko die 2. - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 108 (26)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 1,6 g


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