Gebaeck - Texas Groesse Mandel Krunch Cookies - Die sind mit Voll Weizenmehl gebacken - gesund - Rezept durch ingecoff
Hier ist es Gebaeck - Texas Groesse Mandel Krunch Cookies - Die sind mit Voll Weizenmehl gebacken - gesund - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ingecoff geschrieben und kann für 42 Portionen serviert werden.
Gebaeck - Texas Groesse Mandel Krunch Cookies - Die sind mit Voll Weizenmehl gebacken - gesund - Rezept
Zutaten für 42 Personen
| 250 Gramm | Zucker |
| 250 ml | Puderzucker |
| 250 Gramm | Butter weich |
| 250 ml | Oel |
| 1 Teelöffel | Mandel Geschmack |
| 2 | Eier |
| 250 Gramm | Vollkornmehl und 825 Gramm Mehl |
| 1 Teelöffel | Natron |
| 1 Teelöffel | Weinsteinpulver |
| 1 Teelöffel | Salz aromatisiert |
| 500 ml | Mandeln gehackt |
| 250 Gramm | Beutel Mandelchips fuer backen - 250 gramm -ich benuetze als Toffee |
| Tip : wenn der Teig zu krumelisch ist, gebe 1-2 Essloeffel Milch dazu der Teig muss ja mit der Hand bearbeitet werden |
Vorbereitung für Gebaeck - Texas Groesse Mandel Krunch Cookies - Die sind mit Voll Weizenmehl gebacken - gesund - Rezept
- Vorheize Oven 180C. In grosser Schuessel mische Zucker, Puderzucker, Oel und Butter, schlage auf hocher Stufe bis alles gut vermischt ist. Gebe den Mandelgeschmack mit den Eiern dazu, wieder gut schlagen. Stelle zur Seite
- In zweiter Schuessel mische dasVollkornmehl, und die 825 Gramm Mehl mit Ntron, Weinstein und Salz. Gebe zu der Zuckermischung mixe auf niederer Stufe bis alles gut vermischt ist nicht mehr schlagen. Mit Kochloeffel ruehre die Mandelstuecke und den Beutel mit den Mandelchips dazu. .
- Lege Plastic ueber die Schuessel und stelle kalt fuer 30 Minuten. Nehme grossen Essloeffel und nehme so ein loeffelvoll in die Hand und rolle zu einem Ball. Lege auf ein ungefettetes Backblech nich zu eng von einander. Nehme Gabel, dunke in Wasser dann in Zucker und druecke die Baellchen flach, kreuz weiss 2 mal. Backe fuer 12-18 Minuten zu leicht gold brown. Kuehle fuer 1 Minute bevor man sie vom Blech nimmt.
Gebaeck - Texas Groesse Mandel Krunch Cookies - Die sind mit Voll Weizenmehl gebacken - gesund - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2482 (593) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 35,1 g |
| Fett | 47,3 g |
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