Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept Gesendet von Cookies

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    Bilder für Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept


    Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    75 Gramm Zartbitterschokolade
    40 Gramm Puderzucker
    1 Eigelb
    75 Gramm Butter
    125 Gramm Mehl
    1 Teelöffel Kakaopulver
    1 Teelöffel Instant - Kaffeepulver
    50 Gramm weiße Kuvertüre
    20 Gramm Kokosfett


    ZUBEREITUNG Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept


    1. Die Schokolade fein reiben. Puderzucker sieben.Puderzucker mit dem Eigelb verrühren. Butter und Schokolade dazugeben und miteinander verrühren. Mehl mit Kakao - und Kaffeepulver darübersieben und mit den anderen Zutaten verkneten.
    2. Den Teig zu einer Rolle von ca. 5 cm Durchmesser formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
    3. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigrolle aus der Kälte befreien. Teig in Scheiben schneiden und auf das Backblech legen.Im Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
    4. Kuvertüre zusammen mit dem Kokosfett über heißem Wasserbad schmelzen, gut verrühren.Kekse damit verzieren. Kühl stellen und trocknen lassen.



    Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2043 (488)
    Eiweiß 6,8 g
    Kohlenhydrate 50,7 g
    Fett 28,8 g


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