Zwiebel-Tomaten-Koteletts mit Spaghetti>> - Rezept durch Tolotika
Hier ist es Zwiebel-Tomaten-Koteletts mit Spaghetti>> - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tolotika geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwiebel-Tomaten-Koteletts mit Spaghetti>> - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Schweinekoteletts - á ca. 200 g |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 EL | Butterschmalz |
| 2 | Zwiebeln |
| 250 g | Kirschtomaten |
| 150 g | Butterkäse |
| 200 g | Spaghetti |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 EL | Butter |
| 1 Bund | Basilikum |
| 0,5 | Limette |
| Für die Soße | |
| 1 EL | Butter |
| 100 g | Paprikaschoten (rot, gelb, grün) |
| 200 ml | Cremefine zum Kochen |
| 2 EL | Paprikamark (Ajvar) |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Zwiebel-Tomaten-Koteletts mit Spaghetti>> - Rezept
- Koteletts waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Butterschmalz von jeder Seite ca. 2-3 Minuten kräftig anbraten. Herausnehmen und in eine Auflaufform geben.Röhre auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
- Zwiebeln in Scheiben schneiden und im verbliebenen Bratfett anrösten. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden, halbieren und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Mischung über die Koteletts geben.
- Käsescheiben in schmale Streifen schneiden und diese gitterförmig über das Fleisch legen. In 15 - 20 Minuten in der Röhre überbacken.
- In der Zwiechenzeit die Spaghetti bissfest garen und abgießen. Knoblauch in der Butter anschwitzen, die Spaghetti und den Basilikum dazu geben . Mit dem Saft der halben Limette, Salz und Pfeffer würzen und mit den Koteletts anrichten.
- Für die Soße die Papriak würfeln und in der Butter anschwitzen. Mit Sahne auffüllen, kurz einkochen lassen. Ajvar dazu geben und abschmecken und zu den Koteletts reichen.
Zwiebel-Tomaten-Koteletts mit Spaghetti>> - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1067 (255) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 17,1 g |
| Fett | 17,6 g |
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