Zitronen-Knoblauch-Huhn - Rezept durch Anni2000
Hier ist es Zitronen-Knoblauch-Huhn - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitronen-Knoblauch-Huhn - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Hähnchenkeulen |
| Salz, Pfeffer | |
| Zucker | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 | Zitronen |
| 12 | Knoblauchzehen |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| Saucenbinder |
ZUBEREITUNG Zitronen-Knoblauch-Huhn - Rezept
- Fleisch waschen, trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl im Schmortopf erhitzen. Hähnchenteile darin rundherum kräftig anbraten.Unbehandelte Zitrone heiß waschen. Halbieren, 1 Hälfte klein schneiden. Knoblauch und Rosmarin waschen. Alles zum Fleisch geben, kurz mitbraten. Übrige Zitronen auspressen. Saft und Fond zum Fleisch gießen. Aufkochen und zugedeckt ca. 45 Minuten schmoren.Hähnchenteile herausnehmen, warm stellen. Fond aufkochen. Mit Saucenbinder andicken. Hähnchenteile wieder zufügen, mit Zucker abschmecken. Alles anrichten, evtl. garnieren.Dazu schmecken Rosmarinkartoffeln vom Blech.
Zitronen-Knoblauch-Huhn - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 9,2 g |
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