Steinpilzlasagne da bleibt nichts übrig - Rezept von Kochfee006

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    Folgendes ist Steinpilzlasagne da bleibt nichts übrig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochfee006 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Steinpilzlasagne da bleibt nichts übrig - Rezept


    Steinpilzlasagne da bleibt nichts übrig - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Béchamelsoße:
    50 gr Butter
    2 EL Mehl
    250 ml Milch
    125 ml Brühe
    200 gr Sahne
    75 gr Parmesan gerieben
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    Muskat
    Für die Pilzmasse:
    750 gr Steinpilze
    2 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen gehackt
    2 EL Petersilie gehackt
    Sonstiges:
    16 Lasagneblätter
    1 Becher Crème fraîche
    100 gr Parmesan gerieben


    Vorbereitung für Steinpilzlasagne da bleibt nichts übrig - Rezept


    1. Mehl in der Butter anschwitzen und mit Milch,Brühe und das Sahne unter rühren ablöschen und einige Minuten köcheln lassen. Käse einrühren und abschmecken.
    2. Die Pilze putzen( nicht waschen) und in mundgerechte Stücke teilen und mit den fein gewürfelten Zwiebeln und Knofi braten. Salz Pfeffer und Petersilie dazugeben
    3. Eine Auflaufform einfetten und lasagneblätter reinlegen, dann Pilzmasse, Bechamelsauce, usw. die letzte Schicht sind Lasagneblätter.
    4. Creme fraiche glattrühren und auf die lasagne geben. Mit Parmesan bestreuen und für 40 Min. bei 180 Grad in den Ofen.
    5. Dazu ein frischer Salat. Schmeckt natürlich auch mit anderen Pilzen.



    Steinpilzlasagne da bleibt nichts übrig - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 368 (88)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 10,8 g
    Fett 2,7 g


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