Schmand-Pfirsch-Blätterteigtorte - Rezept geschrieben von Ele-Ele
Hier ist es Schmand-Pfirsch-Blätterteigtorte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schmand-Pfirsch-Blätterteigtorte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 2 Pk. | Blätterteig Kühltheke |
| 1 Dose | Pfirsiche |
| 1 Dose | Gemischte Früchte |
| 0,5 Pk. | Kochpuddingpulver |
| 250 g | Schmand |
| 400 g | Sahne |
| 1 EL | Zucker |
| 1 | Sahnesteif |
| 1 | Vanillezucker |
| 200 g | Puderzucker |
| 5 EL | Wasser |
| 50 g | Schokolade |
Vorbereitung für Schmand-Pfirsch-Blätterteigtorte - Rezept
- Früchte abtopfen lassen,dabei 150 ml vom Saft auffangen.Blätterteig auf 2 Backbleche aufrollen und nacheinander backen.Auskühlen lassen.Einen Blätterteig in 12 Stücke schneiden.Den zweiten Teig auf eine Platte legen.
- Pfirsiche würfeln.Puddingpulver mit 2 El Wasser verrühren.Saft aufkochen Pudding einrühren und 1 Min.kochen lassen. Früchte unterheben.Sahne mit Zucker,Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Schmand in eine Schüssel glatt rühren,Sahne unterheben.
- Früchte auf den Blätterteigboden geben und glatt streichen.Schmandsahne drauf geben und ebenfalls glatt streichen.Die 12 Stücke auf den Schmand verteilen.
- Puderzucker mit Wasser glatt streichen und die geschnittene Stücke damit bestreichen.Die schokolade schmelzen und die Torte verzieren.
Schmand-Pfirsch-Blätterteigtorte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1243 (297) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 26,1 g |
| Fett | 20,6 g |
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