Sauerkraut rohe Beilage / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept geschrieben von PolskaKucharka
Hier ist es Sauerkraut rohe Beilage / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von PolskaKucharka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sauerkraut rohe Beilage / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Sauerkraut |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt, muss nicht blaue sein |
| 0,5 Stück | Apfel gehackt |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Schuss | Olivenöl, kann auch Rapsöl oder Sonnenblumenöl sein |
ZUBEREITUNG Sauerkraut rohe Beilage / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept
- Sauerkraut mit Zwiebel (nur für die Optik habe eine blaue genommen) und Apfel mischen
- BITTE NICHT KOCHEN!!!
- Sauerkraut ist reich an Milchsäure, Vitamin A, B, C, K und Mineralstoffen und ein wichtiger Vitamin-C-Lieferant im Winter. Sauerkraut ist sehr kalorienarm (etwa 19 kcal je 100 g), praktisch fettlos, enthält 3 bis 4 % Kohlenhydrate und 1 bis 2 % Proteine.
- reichlich Pfeffer (gemahlen schmeckt viel besser) zugeben
- Schuß Öl dazugeben und noch mal vermischen
- Passt sehr gut zu Rinderroulladen oder SchweinebratenMan kann auch mit dem Zucker verfeinern, ich persönlich mag sauer :-)
Sauerkraut rohe Beilage / Keine STERNEN vergeben bitte!!! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 192 (46) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 2,8 g |
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