Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept Eingereicht von Sri_Devi

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    Folgendes ist Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept


    Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    500 g Gelierzucker 2:1
    600 g Rhabarber, fertig geputzt und in Stücke geschnitten
    400 g Bananen, geschält und kleingeschnitten
    1 kleines Fläschen Butter-Vanille Backaroma
    0,5 Packung Zitronensäure oder den Saft einer halben Zitrone


    ZUBEREITUNG Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept


    1. Das Obst kleinschneiden und in einem großen Topf bei kleiner bis mittlerer Hitze ein paar Minuten zu Muß köcheln lassen. Ich habe noch einen Schluck Marillen-Likör dazugegeben. Gelierzucker dazurühren und zum Kochen bringen. Zitronensäure oder -saft dazugeben. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Kurz vorm abfüllen noch das Butter-Vanille-Aroma dazugeben.
    2. Sofort in vorbereitete Gläser abfüllen, fest verschließen und die Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen. Danach umdrehen und kalt werden lassen.
    3. Hier noch ein Tip zur Mengenangabe: Ich habe 1 kg ganzen Rhabarber und 5 Bananen gebraucht, um auf das oben genannte Gewicht zu kommen. Den Rhabarber habe ich ca. in 1 cm große Stückchen, die Bananen jeweils halbiert und dann in feine Scheibchen geschnitten.



    Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 99,8 g
    Fett -


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