Pita-Brote - Rezept von Micha1887
Hier ist es Pita-Brote - Rezept. Dieses Rezept von Micha1887 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Pita-Brote - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 gr | Mehl |
| 1 Pk | Trockenhefe |
| 300 ml | Wasser kalt |
| 1 TL | Salz |
| Schwarzkümmel zum Bestreuen |
ZUBEREITUNG Pita-Brote - Rezept
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig an einem warmen Ort etwa ´ne Stunde abgedeckt gehen lassen.
- Wenn der Teig aufgegangen ist wird er nochmal kräftig durchgeknetet.
- Eine Rolle daraus formen und in 8 Teile schneiden.
- Zu Kugeln rollen und nochmal abgedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Die aufgegangenen Kugeln platt drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.Mit Wasser bestreichen und den Schwarzkümmel darüber geben.
- Die Fladen etwa 25 Minuten bei 190° Ober/Unterhitze goldbraun backen.Die Backzeit ist abhängig vom Backofen und der Größe der Fladen.
- Die Fladen füllle ich mit Gyros, Hackfleisch, Falafel oder was sonst noch so in der Küche "herumfliegt". schmeckt aber auch einfach so oder zu Gegrilltem.
Pita-Brote - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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