Kuchen: Aprikosenkuchen mit Joghurt und Mandeln - Rezept geschrieben von Willmei
Folgendes ist Kuchen: Aprikosenkuchen mit Joghurt und Mandeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Kuchen: Aprikosenkuchen mit Joghurt und Mandeln - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Griechischer Joghurt 10% Fett |
| 150 g | Zucker |
| 1 Tüte | Backpulver |
| 1 Tüte | Vanillinzucker |
| 3 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 1 kleine Ds. | Aprikosen /Marillen |
| Mandelblättchen | |
| Margarine für Flöckchen |
ZUBEREITUNG Kuchen: Aprikosenkuchen mit Joghurt und Mandeln - Rezept
- Aprikosen abgießen, halbieren und den Saft aufbewahren.
- Die oberen 7 Zutaten mit der Hälfte des Saftes zu einem cremigen Teig verrühren und gleichmäßig auf ein gefettetes, mit Semmelbrösel ausgestreutes Backbelech steichen.
- Die halbierten Aprikosen auf dem Teig verteilen. Die Mandelblättchen großzügig auf dem Teig verteilen, mit den Margarineflöckchen belegen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 230°C Ober/Unterhitze 15 - 20 Min backen. (Hölzchenprobe machen)
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit einer Stricknadel mehrfach einstechen und mit dem restlichen Saft beträufeln und evtl noch mit Zucker bestreuen. Nun abkühlen lassen und mit Sahne servieren.
Kuchen: Aprikosenkuchen mit Joghurt und Mandeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1197 (286) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 57,1 g |
| Fett | 3,5 g |
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