Koriander-Pesto nach Art des Hauses - Rezept Von Einsendungen 2010Herford

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    Folgendes ist Koriander-Pesto nach Art des Hauses - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Koriander-Pesto nach Art des Hauses - Rezept


    Koriander-Pesto nach Art des Hauses - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Bund Koriandergrün
    3 Sch. Ingwerwurzel-frisch
    2 Soloknoblauch,- Asiatischer Knoblauch,- ohne Schale
    120 ml Olivenöl mit Rosmarin
    1 Chilischote-frisch
    Grana Padano
    40 g Pecannusskerne,- naturbelassen
    Meersalzsalz


    Vorbereitung für Koriander-Pesto nach Art des Hauses - Rezept


    1. Koriandergrün von welken Blättern befreien, waschen, trocken schleudern und grob schneiden. Anschließend in den Blender/Mixbehälter geben und fein zerkleinern.
    2. Ingwer sparsamer mit einem Teelöffel schälen und grob schneiden. Chilischote waschen, den grünen Stiel rausschneiden ebenfalls grob schneiden. Zusammen mit Knoblauch und Ingwer im Mini-Zerkleinerer fein zerkleinern und zu Koriander geben
    3. Erneut Mixen. Währenddessen Öl nach und nach hinzufügen,- so viel bis (das Koriander-Pesto) die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz würzen. Grana Padano fein raspeln und unterrühren, nicht mehr mixen.Das Pesto hält sich (gut verschlossen) im Kühlschrank ein paar Tagen,- unbedenklich.



    Koriander-Pesto nach Art des Hauses - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.11.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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