Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept Gesendet von Sarahlein82

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    Folgendes ist Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept. Dieses Rezept von Sarahlein82 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept


    Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    280 g Hähnchenbrust
    200 ml Kokosmilch
    1 EL Mehl
    1,5 TL Ingwer, fein gehackt
    3 Tropfen Kulinarische Essenz, Orange
    Salz
    nach Belieben rote Chilischoten
    450 g Hokkaido-Kürbis


    ZUBEREITUNG Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept


    1. Die Hähnchenbrust mit dem Chef – Serie Pro, Schinkenmesser in feine Streifen schneiden. Kokosmilch mit Mehl, Ingwer, Orangenessenz und Salz kräftig abschmecken.
    2. Kokosmilch und Hähnchenbrust mischen und in den 101° MicroGourmet, Gareinsatz geben. Wasserbehälter mit 400 ml Wasser füllen, 101° MicroGourmet mit dem Gareinsatz zusammensetzen, verschließen und 5 Minuten bei 800 Watt garen.
    3. In der Zwischenzeit den Kürbis waschen, entkernen und in Achtel schneiden.
    4. Nach der ersten Garzeit die Kürbisstücke in den Dämpfaufsatz geben, 101° MicroGourmet wieder zusammensetzen, verschließen und weitere 15 Minuten bei 800 Watt garen. Nach der Stehzeit von 5 Minuten beliebig mit zerkleinerter Chilischote servieren.



    Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 221 (53)
    Eiweiß 7,7 g
    Kohlenhydrate 4,3 g
    Fett 0,4 g


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