Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept Durch Mijou

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    Folgendes ist Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mijou geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept


    Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 g Salat nach Wunsch - ich hatte heute Eisbergsalat
    1 rote Zwiebel
    1 Lauchzwiebel
    2 Tomaten - od 5 Kirschtomaten
    1 Paprikaschoten (rot, gelb, grün), nach eigener Wahl
    1 kleine Salatgurke
    1 Karotten
    8 El Olivenöl
    6 El 7-Kräuteressig
    Schnittlauch
    200 g Schafskäse
    Rosmarin
    Salz, Zucker, bunter Pfeffer


    Vorbereitung für Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept


    1. Salat vorbereiten und in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel und Lauchzwiebel vorbereiten u in feine Ringe schneiden. Paprika, Tomaten u Gurke ebenfalls in Streifen, bzw Scheiben schneiden. Karotten mit dem Sparschäler in Streifen schneiden.
    2. Salatzutaten auf den Tellern dekorativ anrichten. Essig u Öl verrühren, pikant mit Salz, Pfeffer u Zucker abschmecken, Schnittlauch unterrühren u den Salat damit beträufeln. Schafskäse in eine kleine Form legen, mit Rosmarin, Thymian, Paprika betreuen, mit Olivenöl übergießen und grillen. Den Käse auf dem Salat anrichten.
    3. Als Beilage genügt mitgegrilltes Baguette.



    Hirtensalat mit gegrilltem Schafskäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2445 (584)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 62,0 g


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