Häckerle von Matjes - Rezept von biggipu
Folgendes ist Häckerle von Matjes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von biggipu geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Häckerle von Matjes - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 g | Matjesfilet |
| 1 | Ei hart gekocht |
| 1 kl. | Zwiebel |
| 80 g | Salatgurke |
| 0,5 Bund | Schnittlauch frisch |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 EL | körnigen Senf |
| 0,5 | Zitronensaft frisch gepresst |
Vorbereitung für Häckerle von Matjes - Rezept
- die matjesfilet abspühlen und auf küchenpapier abtrocknen -matjes dann in sehr kleine würfel schneiden
- gurke halbieren und die kerne ausschaben - in sehr kleine würfelchen schneiden - ebenfalls zwiebel und ei in sehr kleine würfelchen schneiden -alle zutaten in eine schüssel geben -1 eßlöffel körnigen senf - saft einer halben zitrone und reichlich pfeffer aus der mühle zugeben
- schnittlauch in röllchen schneiden dabei ein paar spitzen zur deko zurück lassen -zum schluß die schnittlauchröllchen unter das häckerle heben-
- am besten schmeckt uns das häckerle auf frischem gebutterten schwarzbrot - als häppchen für gäste geb ich das häckerle auf runde gebutterte pumpernickelscheiben -
Häckerle von Matjes - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 10,8 g |
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