Brot - Knäckebrot - Rezept von nanuuk

Brot - Knäckebrot - Rezept geschrieben von nanuuk

Folgendes ist Brot - Knäckebrot - Rezept. Dieses Rezept von nanuuk geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Brot - Knäckebrot - Rezept

Zutaten für 4 Personen

60 g	Dinkel Mehl
60 g	Haferflocken
50 g	Sonnenblumenkerne
50 g	Saaten, gehackte und/oder gemahlene Nüsse / Mandeln
2 Msp	Salz
1 EL	Olivenöl
250 ml	Wasser

Vorbereitung für Brot - Knäckebrot - Rezept

1. Alle Zutaten miteinander zu einem Brei rühren, kurz ruhen lassen und auf ein Backblech streichen (Dicke je nach Belieben, ganz dünn für Brotchips oder dicker für Knäckebrot). Backen: 170 Grad, 10 Minuten. Dann in Stücke schneiden und weitere 30-40 Minuten backen, bis der gewünschte Knäcke-Härtegrad erreicht ist. Wer mag kann kurz vor Backende auch noch Käse daraufstreuen. Dann in Stücke brechen und auskühlen lassen.

Brot - Knäckebrot - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	799 (191)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	21,0 g
Fett	9,4 g

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