Bärlauch-Pesto - Rezept durch mmhh-lecker
Hier ist es Bärlauch-Pesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mmhh-lecker geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bärlauch-Pesto - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 Gramm | Bärlauch frisch |
| 80 Gramm | Pinienkern |
| 80 Gramm | Parmesan gerieben |
| Olivenöl extra vergine | |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Bärlauch-Pesto - Rezept
- Bärlauch waschen und schneiden/hacken,Pinienkerne rösten,beides mit dem Parmesan in eine Schüssel geben,unter Zugabe von Olivenöl mit dem Pürierstab zerkleinern bis die Konsistenz streichfähig passt,mit Pfeffer und Salz herzhaft abschmecken,in Gläser füllen,zum Konservieren obenauf so viel Olivenöl geben, dass die Pestomasse bedeckt ist.Fertig und mmhh-lecker!
Bärlauch-Pesto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 10,4 g |
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