Apfelmus-Schmand-Kuchen - Rezept geschrieben von monakind
Folgendes ist Apfelmus-Schmand-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von monakind geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Apfelmus-Schmand-Kuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für den Boden: | |
| 100 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Zucker |
| 100 Gramm | Mehl |
| 2 TL | Backpulver mit Safran |
| 2 | Eier |
| Für den Belag: | |
| 750 Gramm | Apfelmus |
| 5 EL | Zucker |
| 3 EL | Milch |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 600 Gramm | Schmand |
| 4 | Eier |
| Zimtpulver | |
ZUBEREITUNG Apfelmus-Schmand-Kuchen - Rezept
- Springform gut einfetten. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig herstellen und in die Form streichen. 15 Minuten backen und dann aus dem Ofen nehmen.
- Apfelmus mit einem EL Zucker in einem Topf verrühren und erhitzen. Puddingpulver mit Milch anrühren und in das Apfelmus rühren. Das Ganze unter Rühren einmal aufkochen und vom Herd nehmen.
- Eier sauber trennen. Eiweiß steif schlagen. Schmand, 4 EL Zucker und Eigelb gut verrühren. Eischnee locker unterheben.
- Zuerst Apfelmus auf dem vorgebackenen Boden verstreichen. Darauf kommt die Schmandmasse.Bei 200 Grad nochmals 25-30 Minuten backen.
- Den Kuchen IN DER FORM auskühlen lassen. Für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.Dann erst aus der Form lösen.
Apfelmus-Schmand-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 942 (225) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 22,3 g |
| Fett | 14,3 g |
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