Antipasti von Tomate und Knoblauch - Rezept Von Einsendungen Fw-Commander

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    Hier ist es Antipasti von Tomate und Knoblauch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.



    Bilder für Antipasti von Tomate und Knoblauch - Rezept


    Antipasti von Tomate und Knoblauch - Rezept


    Zutaten für 7 Personen
    7 Stk. Roma-Rispentomaten
    7 Stk. In Öl eingelegte Knoblauchzehen
    1 Stk. Gelbei
    1 EL Schmand mit Kräutern
    1 EL Roquefort
    2 EL Weiswein
    Petersilienblätter (gewiegt)
    Salz
    Peffer


    Vorbereitung für Antipasti von Tomate und Knoblauch - Rezept


    1. Von den Roma-Rispentomaten am Stielansatz einen Deckel abschneiden und das innere Fruchtfleisch mit den Kernen vollständig entfernen. Das Innere leicht salzen, Peffern (Achtung aber, Eigenwürze des Käses) In jede Tomate jetzt eine, in Öl eingelegte, Knoblauchzehe geben. Den Roquefortkäse mit dem Brunch und dem Ei verrühren bis eine schöne geschmeidige Masse entstanden ist.
    2. Nun eine passende Keramikform nehmen in welche man den Weiswein gibt und die Tomaten mit der Öffnung nach oben reinsetzt.
    3. Jetzt werden die Tomaten mit der Käse-Schmand-Ei-Masse gefüllt, mit Petersilie bestreut und für 15 min. bei 170° C Umluft im Rohr gegart.



    Antipasti von Tomate und Knoblauch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 527 (126)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 7,7 g


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