Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept geschrieben von irsima60
Folgendes ist Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | Makkaroni |
| 60 g | Erbsen TK Ware |
| 50 g | Bacon in Scheiben |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 100 ml | Fleischbrühe (Würfel) |
| 100 ml | Sahne |
| Zitronensaft | |
| 1 Scheibe | Toastbrot |
| 50 g | Gouda gerieben |
| 50 g | Parmesan grob geraspelt |
| Salz | |
| Pfeffer; Muskat | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| Fett für die Form |
ZUBEREITUNG Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept
- die makkaroni in salzwasser 6 min garen....die erbsen zugeben und weitere 2 min kochen lassen......abgießen und kalt abschrecken.
- den bacon in stücke schneiden.....in einer pfanne kross braten.
- das toastbrot fein zerrupfen...mit dem gouda vermischen....rosmarinnadeln abzupfen
- aus butter und mehl eine schwitze herstellen...sahne und brühe einrühren......rosmarinnadeln zugeben....aufkochen lassen.....mit salz, pfeffer, muskat und zitronensaft abschmecken.
- eine auflaufform einfetten.....nudeln und erbsen einfüllen....bacon darauf verteilen...mit cayennepfeffer würzen
- die soße gleichmäßig darüber verteilen......die gouda toast mischung darüber geben....mit dem parmesan abdecken.
- im vorgeheizten ofen bei 180° umluft ca 15 min überbacken.
- das war sehr lecker.........lasst es euch schmecken!
Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1251 (299) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| Fett | 22,5 g |
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