Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept By irsima60

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    Bilder für Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept


    Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    100 g Makkaroni
    60 g Erbsen TK Ware
    50 g Bacon in Scheiben
    1 EL Butter
    1 EL Mehl
    100 ml Fleischbrühe (Würfel)
    100 ml Sahne
    Zitronensaft
    1 Scheibe Toastbrot
    50 g Gouda gerieben
    50 g Parmesan grob geraspelt
    Salz
    Pfeffer; Muskat
    Cayennepfeffer
    1 Zweig Rosmarin
    Fett für die Form


    ZUBEREITUNG Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept


    1. die makkaroni in salzwasser 6 min garen....die erbsen zugeben und weitere 2 min kochen lassen......abgießen und kalt abschrecken.
    2. den bacon in stücke schneiden.....in einer pfanne kross braten.
    3. das toastbrot fein zerrupfen...mit dem gouda vermischen....rosmarinnadeln abzupfen
    4. aus butter und mehl eine schwitze herstellen...sahne und brühe einrühren......rosmarinnadeln zugeben....aufkochen lassen.....mit salz, pfeffer, muskat und zitronensaft abschmecken.
    5. eine auflaufform einfetten.....nudeln und erbsen einfüllen....bacon darauf verteilen...mit cayennepfeffer würzen
    6. die soße gleichmäßig darüber verteilen......die gouda toast mischung darüber geben....mit dem parmesan abdecken.
    7. im vorgeheizten ofen bei 180° umluft ca 15 min überbacken.
    8. das war sehr lecker.........lasst es euch schmecken!



    Makkaroni Gratin mit Knusperkruste - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1251 (299)
    Eiweiß 10,8 g
    Kohlenhydrate 13,7 g
    Fett 22,5 g


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