Laktosefreie cremige Lauchsuppe - Rezept Gesendet von Test00

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    Hier ist es Laktosefreie cremige Lauchsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Laktosefreie cremige Lauchsuppe - Rezept


    Laktosefreie cremige Lauchsuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Wildschweinhack frisch durch den Wolf gedreht
    3 Stück Lauchstangen gewürfelt
    200 Gramm Laktosefreie Käsecreme
    125 Gramm Laktosefreie Kräutercreme
    2 Stück Zwiebel gewürfelt
    2 Stück Knoblauchzehen gehackt
    2 Stück Mehlige Kartoffeln gekocht, zerdrückt
    2 Stück Kartoffel geschält frisch gegart, gewürfelt
    2 EL Rapsöl
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
    1 Prise Meersalz fein
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1,5 Liter Bio-Gemüsebrühe


    ZUBEREITUNG Laktosefreie cremige Lauchsuppe - Rezept


    1. Das Öl erhitzen und das Hack anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hitze zurücknehmen und Zwiebel und Knobi dazugeben, alles zusammen ca. 5 min braten.
    2. Nun den Lauch dazu und nochmal ca. 10 min mitdünsten lassen. Dann die Gemüsebrühe angiessen und etwas Mukatnuss dazu.
    3. Jetzt kommt die Käsecreme und die zerdrückte Kartoffel in die Suppe. Umrühren und ca. 15 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
    4. Nun die Kräutercreme einrühren und die Kartoffelwürfel dazu geben. Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken und nochmal kurz erhitzen. Dazu gab es ein Kräuter-Pizzabrot.



    Laktosefreie cremige Lauchsuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 205 (49)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 5,1 g


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