Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept Eingereicht von

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    Bilder für Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept


    Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 Gramm Kichererbsen Mehl geröstet
    1 Esslöffel Harissa
    2 Esslöffel Paprikapulver
    2 Thymianzweige
    2,5 Rispen-Tomaten
    1 Peperoni
    2 Knoblauchzehen
    1 Esslöffel Petersilienblätter
    0,5 Zwiebel rot
    1 Teelöffel Akazien Honig
    2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    Salz und Pfeffer
    1 Orange
    2 Esslöffel Sesamkörner


    Vorbereitung für Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept


    1. Die Blätter von dem Thymian zupfen. Mit dem Paprikapulver und dem Harissa zu dem Kichererbsen Mehl geben. Die Sesamkörner ohne Fett in der Pfanne rösten.
    2. Die Tomaten, die Peperoni, die Petersilie, die Zwiebel, die Knoblauchzehen, die Sesamkörner und den Honig mit dem Saft einer Orange pürieren. Es sollten circa 300 Milliliter sein.
    3. Kurz aufkochen lassen und zu dem Kichererbsen Mehl geben.
    4. Gut verrühren und das Olivenöl dazu geben.
    5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6. Da Kichererbsen im rohen Zustand giftig sind, bitte geröstetes Kichererbsen Mehl nehmen.



    Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2172 (519)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 13,5 g
    Fett 47,8 g


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