Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept von golfvornholz
Hier ist es Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept
Zutaten für 2 Personen
350Gramm
Bio-Hähnchenbrustfilets
60Gramm
Zwiebelringe
1Stk.
Knoblauch gehackt
1Stk.
Paprika rot
75gr.
Zuckerschoten
50gr.
Minimaiskolben frisch
3Stk.
Bio-Orangen frisch
80gr
Bohnensprossen frisch
1TL (gestrichen)
Speisestärke
4Esslöffel (gestrichen)
Sherry medium
4Esslöffel (gestrichen)
Sojasoße hell
Erdnussöl
Salz und Pfeffer zum Nachwürzen
1EL
Tomatenmark
Vorbereitung für Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept
Paprika schälen,entkernen und in Streifen schneiden.Schoten putzen.Mais längs halbieren.Sojasoße,Sherry,Tomatenmark,Speisestärke und dem Saftund dem Abrieb einer Orange gut verrühren.Die zwei anderen Orangen schälen und filetieren. Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
3 Essl.Erdnussöl in einem Wok erhitzen.Fleisch darin portionsweise anbraten und herausnehmen.Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln,Knoblauch und das Gemüse in den Wok geben und 5 Minuten pfannenrühren. Fleisch zurückgeben,gut durchrühren und die Speisestärkenmischung angießen.Unter Rühren zwei Minuten einköcheln lassen.Orangenspalten und Sprossen zugeben und weitere zwei Minuten erhitzen.
Abschmecken und mit Reis oder Nudeln servieren.
Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
veröffentlicht am
25.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
401 (96)
Eiweiß
15,8 g
Kohlenhydrate
3,0 g
Fett
1,0 g
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