Spaghetti carbonara - Rezept geschrieben von familientauglich
Hier ist es Spaghetti carbonara - Rezept. Dieses Rezept von familientauglich geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti carbonara - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spaghetti |
| 250 g | Speckwürfel |
| 140 g | frisch geriebenen Parmesan |
| 200 ml | Sahne |
| 2 große | Eier |
| 2 EL | Öl |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Spaghetti carbonara - Rezept
- Nudelwasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Speckwürfeln im heißen Öl auslassen. Spaghetti nach Anweisung kochen, die Speckwürfel warm halten.
- Parmesan, Schlagsahne, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Spaghetti abgießen und sofort in der Pfanne mit den Speckwürfeln mischen. Die Käsesahne dazugeben, gut vermischen. Ggfs. noch einmal mit frischem Pfeffer aus der Mühle nachwürzen und sofort servieren.
Spaghetti carbonara - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1356 (324) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 35,6 g |
| Fett | 14,7 g |
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