Salat - Feldsalat mit Mango - Rezept von Anoubis
Folgendes ist Salat - Feldsalat mit Mango - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat - Feldsalat mit Mango - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Schale | Feldsalat - 150g |
| 1 | Mango |
| *Für das Dressing:* | |
| 75 ml | Olivenöl extra vergine |
| 35 ml | Obstessig, z.B. eine Mischung aus Erdbeer- und Holunderblütenessig |
| 1 EL | getrocknete Kräuter nach Geschmack, z.B. Petersilie, Dillspitzen und Schnittlauch |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer, bzw. meine pikante Mischung |
ZUBEREITUNG Salat - Feldsalat mit Mango - Rezept
- Den Feldsalat waschen, trocken schleudern und putzen. Die Mango schälen und das Fleisch vom Kern schneiden. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Den Feldsalat und die Mangostücke in einer Schüssel vermengen.
- Für das Dressing das Olivenöl mit dem Essig, den getrockneten Kräutern und den Gewürzen kräftig verschlagen. Abschmecken.
- Das Dressing erst direkt vor dem Servieren mit in die Salatschüssel geben und unterheben.
Salat - Feldsalat mit Mango - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2775 (663) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 75,0 g |
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