Rhabarberpfitzauf mit Marzipan und Milch - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Rhabarberpfitzauf mit Marzipan und Milch - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rhabarberpfitzauf mit Marzipan und Milch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Marzipan |
| 150 ml | Milch |
| 250 g | Rhabarber frisch |
| 2 EL | Zucker |
| 3 Teelöffel | Backpulver |
| 3 Stk. | Eier |
| 175 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Rhabarberpfitzauf mit Marzipan und Milch - Rezept
- Ofen auf 210°C vorheizen. Die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen. Marzipan, Eigelb und Milch mit dem Mixer verrühren. Mehl, Backpulver und 2 EL Zucker in einer Schüssel verrühren.
- Dann die Marzipan-Milchmasse auf einmal zugeben, mit einer Gabel kurz verrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Muffinformen buttern und mit einem Esslöffel Rhabarberwürfel und der Teigmasse zu 3/4 befüllen, anschließend ca. 10 Minuten im Ofen bei 210 °C backen.
Rhabarberpfitzauf mit Marzipan und Milch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 35,4 g |
| Fett | 5,2 g |
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