Putenschnitzel in Parmesanpanade mit Pommes - Rezept von heinzelfrau

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    Hier ist es Putenschnitzel in Parmesanpanade mit Pommes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putenschnitzel in Parmesanpanade mit Pommes - Rezept


    Putenschnitzel in Parmesanpanade mit Pommes - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stück Putenschnitzel
    Salz
    Pfeffer
    Paprika edelsüß
    2 Stück Eier
    100 g Parmesan gerieben
    100 g Semmelbrösel
    2 EL Butterschmalz
    1000 g Pommes frites
    1 Stück Orange


    ZUBEREITUNG Putenschnitzel in Parmesanpanade mit Pommes - Rezept


    1. Schnitzel leicht platinieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
    2. Eier aufschlagen und verquirlen. Parmesan und Semmelbrösel in einer flachen Form vermischen
    3. Die Schnitzel zuerst in Ei und dann in der Parmesanmischung wenden. Panade etwas andrücken.
    4. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel darin goldbraun braten.
    5. Gleichzeitig die Pommes im Backofen bei 200° ca. 20 Minjuten ebenfalls knusprig backen. Oronge in Scheiben schneiden.
    6. Schnitzel mit Pommes, und einer Scheibe Orange belegt servieren. Dazu habe ich Ketchup oder Majo angeboten. Ketchup war der Renner.



    Putenschnitzel in Parmesanpanade mit Pommes - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 791 (189)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 20,1 g
    Fett 9,6 g


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