Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept geschrieben von rollimops
Hier ist es Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
3 frische | Eigelb |
3 EL | Zucker |
3 EL | mittelscharfen Senf |
2 EL | flüssigen Honig |
1 Bund | Dill |
200 g | geräucherter Lachs |
0,5 Bund | Lauchzwiebeln |
4 | Radieschen |
Vorbereitung für Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept
- Eigelb und Zucker dickschaumig aufschlagen.
- Senf und Honig unterrühren.
- Dill waschen, trocknen, fein hacken und unterrühren.
- Lachs in kleine Stücke schneiden.
- Lauchzwiebeln in feine Ringe und Radieschen in kleine Scheiben schneiden.
- Lachs, Lauchzwiebeln und Radieschen unter die Soße rühren und im Kühlschrank etas durchziehen lassen.
Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.08.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1331 (318) |
Eiweiß | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 76,9 g |
Fett | 0,2 g |
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