Hüftsteak Stroganoff - Rezept durch Sheeva1960
Folgendes ist Hüftsteak Stroganoff - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hüftsteak Stroganoff - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 gr. | Champignons |
| 1 | Gewürzgurke |
| 1 | Zwiebel |
| 400 gr. | Rinderhüftsteak |
| 1 EL | Öl |
| 25 gr. | Butter |
| 2 EL | Weinbrand |
| 150 ml | Sahne 10% Fett |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 1 TL | Senf |
| 0,5 Bund | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Hüftsteak Stroganoff - Rezept
- Champignons putzen und vierteln.Gewürzgurke fein würfeln .Zwiebel abziehen und fein würfeln .Rinderhüftsteaks salzen und pfeffern .Das Öl in einer Pfanne erhitzen ,die Steaks darin von jeder Seite ca.3-4 Min.bei starker Hitze braten,herausnehmen und warm halten .
- Butter ,Champignons und Zwiebeln in die Pfanne geben und ca.2Min.braten .Mit Weinbrand ablöschen ,die Sahne dazugießen und ca.1Min.kochen lassen.Gurkenwürfel ,Ketchup und Senf unterrühren ,salzen und pfeffern .Petersilie unterheben .Steaks mit der Sauce auf Tellern anrichten und servieren .Bei mir gab es Mini-Knödel dazu.
Hüftsteak Stroganoff - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 7,9 g |
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