Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept geschrieben von Tinta
Hier ist es Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tinta geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Kartoffel geschält frisch |
| 125 g | Kartoffelmehl |
| 1 Stück | Ei |
| 110 ml | kochendes Wasser |
| Salz und Muskatnuß |
Vorbereitung für Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept
- Kartoffel schälen und in Salzwasser kochen. Anschließend durchdrücken. Über Nacht zugedeckt stehen lassen oder zumindest großzügig abkühlen lassen.Salz sowie Muskatnuß ( nach eigenem Geschmack) und Kartoffelmehl zufügen ; die Masse leicht vermengen. Ein Ei verquirlen und unterheben. Zum Schluß das kochende Wasser zugeben (Wasserangabe ist eine ca. Angabe; ich mache das immer pi mal Daumen)
- Nochmal gut vermischen und dann die Klöße formen; auf Wunsch natürlich geröstete Weißbrotstückchen in die Mitte des Kloßes geben) In siedendem Wasser etwa 15 Min. garen lassen. Guten Appetit
Halbseidene Klöße ganz einfach - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 531 (127) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 29,1 g |
| Fett | 0,0 g |
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