Erdbeermarmelade Die neue Erbeersaison kann und muss kommen ! - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Erdbeermarmelade Die neue Erbeersaison kann und muss kommen ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Erdbeermarmelade Die neue Erbeersaison kann und muss kommen ! - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Ergibt: | |
| 4 - 5 Gläser | |
| Erdbeermarmelade | |
| 1 kg | Erdbeeren |
| 1 Päckchen | Zitronensäure ( Dr. Oetker ) |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 ( Dr. Oetker ) |
| 5 | 4 - 5 Gläser |
Vorbereitung für Erdbeermarmelade Die neue Erbeersaison kann und muss kommen ! - Rezept
- Gläser heiß abwaschen. Erdbeeren abspülen, trocken tupfen, grünen Stängelansatzentfernen, Früchte würfeln und ein Kilogramm abwiegen.Alle Zutaten ( Erdbeeren, Zitronensäure, Gelierzucker ) in einem hohen, weiten Topfverrühren und langsam unter stetigem Rühren aufkochen lassen. Wenn die Marmeladesprudelnd kocht, mindestens drei Minuten unter Rühren sprudelnd weiterkochen.Die Gläser auf ein nasses Geschirrtuch stellen, damit sie beim Einfüllen der heißenFruchtmasse nicht zerspringen. Die heiße Marmelade vorsichtig mit einer kleinenSchöpfkelle und einem großen Trichter( damit der Glasrand sauber bleibt ) randvollin die Schraubgläser ( Twist-off-Gläser ) füllen und fest verschließen. Die Gläser etwafünf Minuten auf den Deckel stellen.Bei stückigen Marmeladen die Gläser während des Abkühlens immer wieder umdrehen,damit sich die Fruchtstückchen gleichmäßig verteilen.Inhalt und Datum auf die Etiketten schreiben und auf die Gläser kleben.
- Die Zutaten können maximal verdoppelt werden.D.h.: 2 Kg Erdbeeren2 Päckchen Zitronensäure ( Dr. Oetker )1000 g Extra Gelierzucker 2:1 ( Dr. Oetker )
Erdbeermarmelade Die neue Erbeersaison kann und muss kommen ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 133 (32) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 0,4 g |
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